Le Beaujolais-Villages Nouveau est sans doute le symbole de la Calade toute entière. Ce cépage Gamay est depuis des générations l’allié imparable des habitants du beaujolais lors du 3ème jeudi de novembre. Il s’impose avec toute sa jeunesse, paré de sa plus belle robe pourpre, soyeux en bouche, il libère tous ses arômes de fruits rouges.